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Gestion des stocks: 4 méthodes efficaces pour maximiser vos profits

Les stocks permettent aux entreprises de répondre rapidement aux besoins des consommateurs tout en générant des bénéfices. Ces stocks nécessitent d’être efficacement gérés en tenant compte de l’activité de chaque entreprise. Et ce, dans l’optique de limiter, particulièrement, le coût élevé que peut générer leur entreposage. De ce fait, la première des choses à faire réside en l’établissement des différents points de commande.

La gestion des stocks nécessite un minimum d’organisation et de bon sens (Photo : DR)

Établir un point de commande ou encore fixer un niveau de stock moyen vous permettra de simplifier votre mécanisme de gestion des stocks. De façon plus explicite, il s’agit tout d’abord de définir, en stock, la quantité minimale de produits nécessaires au bon déroulement de votre activité. Cette quantité minimale de produits mise en stock pourra par la suite être réapprovisionnée lorsque son volume passe en dessous du minimum préalablement fixé. Il est recommandé de commander, pour chacun de vos produits, la quantité qu’il faut pour à nouveau reconstituer le stock minimum prédéfini. Chaque entreprise fixe son niveau de point de commande en tenant compte de la nature du produit, de sa vitesse d’écoulement et du temps nécessaire pour le revoir en stock. Veillez surtout à revoir périodiquement vos différents points de commande. Ceci dans le but de vous assurer que ces points de commande sont adéquatement fixés. Les conditions étant changeantes au fil du temps, n’hésitez surtout pas à modifier le niveau des stocks minimaux (augmentation ou abaissement) afin de les ajuster au mieux à la situation. Après quoi, voici des  méthodes qui vous aideront à mieux gérer vos stocks.

  • Adoptez le principe PEPS

Le principe PEPS (« premier entré, premier sorti ») est très important en matière de gestion des stocks. Ce principe consiste à écouler en premier le stock le plus vieux plutôt que le nouveau. Un tel système de gestion basé sur la date d’achat des produits est particulièrement utile lorsqu’il s’agit de produits périssables. Dans ce cas de figure, le PEPS permet ainsi d’éviter la péremption de ces produits pouvant occasionner des pertes considérables pour l’entreprise. Ce principe est également bon pour les produits pouvant se détériorer parce qu’exposés trop longtemps au fond des magasins ou des rayons. Vu que les fonctionnalités et les emballages changent fréquemment, ce système permet d’éviter de conserver en stock des produits n’étant plus à la mode et qui peinent à se vendre. En tant que manager, vous devez donc vous assurer que les produits les plus anciens soient mis en avant au bout d’un moment. Gérer ce système implique une organisation irréprochable de votre entrepôt.

  • Bien gérer vos rapports client-fournisseur

Qu’il soit question de vite recommander un produit qui se vend bien, de retourner un article qui s’écoule peu, de résoudre des problèmes en lien avec la fabrication des produits ou encore d’augmenter de façon temporaire votre espace de stockage, il est important de maintenir d’excellents rapports avec vos fournisseurs. Ces derniers seront ainsi plus disposés à être plus compréhensifs lorsqu’il s’agira de résoudre certains problèmes qui pourraient survenir. Entretenir des relations cordiales avec eux vous fera bénéficier d’autres avantages, particulièrement au moment de mener des négociations sur les quantités de commandes minimales. En tout état de cause, veillez à ne pas accepter de vos fournisseurs des quantités trop importantes que vous aurez par la suite du mal à gérer. Une bonne relation entre vos fournisseurs et vous implique également que vous les teniez informés des périodes où vous envisagez d’augmenter vos ventes. Ce qui pourra leur permettre d’augmenter idéalement leur production au besoin.

  • Effectuez des contrôles réguliers

Vous devez fréquemment effectuer diverses opérations de rapprochement en utilisant des logiciels adaptés et en vous basant sur les différents rapports de l’entrepôt. Ceci dans le but de connaître le volume théorique des produits présents en stock. Toutefois, il est essentiel de vérifier si le stock théorique correspond vraiment au stock réel.  Pour ce faire, vous devez effectuer un certain nombre d’actions. Périodiquement, faites un inventaire physique de vos produits  en stock afin de vérifier s’il existe un écart avec l’inventaire théorique. Si tel est le cas, il va falloir en chercher l’origine pour le corriger. Aussi, si vous avez l’habitude d’effectuer cet inventaire une fois dans l’année, veillez à effectuer des contrôles ponctuels. Ces contrôles peuvent s’effectuer à tout moment, en plus de l’inventaire qu’ils ne devront absolument pas remplacer. Vous pouvez également procéder à un inventaire tournant (étalonner les opérations de rapprochement). Ce qui vous évitera de faire un inventaire physique de tout votre stock en une fois. Il est de même possible pour vous, de contrôler un certain nombre de produits par jour, hebdomadairement ou mensuellement, en prenant soin de prioriser les articles présentant nécessairement une grande valeur.

  • Faites des projections très précises

Un autre aspect important d’une gestion de stocks efficace est de faire une prévision exacte de la demande des clients. Cette tâche peut sembler simple à accomplir mais celle-ci est beaucoup plus difficile parce qu’il y a une quantité importante de variables et d’imprévus dont il faut tenir compte. En prévoyant vos futures ventes, vous devez prendre en compte les tendances du marché, les prochaines promotions, le taux de croissance annuelle, etc.

Jean-Paul DEMOUSS

Adapté de www.lebusinessjournal.com

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